Doorgaan naar hoofdcontent

Berichten

Er worden berichten weergegeven met het label goedkoop

Appelsap en appelmoes

Als ik zelf appelsap maak met de slowjuicer, blijft er altijd pulp over. Weggooien is jammer. Opeens bedacht ik dat ik dat ook wel met de appelmoes kan meekoken. Zo hoef je niets weg te gooien, en heb je op een erg goedkope manier een fles appelsap en appelmoes.

Ik koop mijn moesappels altijd bij een fruithal in Amersfoort. Deze appels zijn biologisch. Ook hebben ze wat plekjes en daarom worden ze altijd voor 1.50 per 2 kilo verkocht.

Van deze hoeveelheid kan ik minimaal 1 fles appelsap van 1 liter en 2 potten appelmoes van 750 ml maken. Het ligt natuurlijk wel een beetje aan hoeveel sap de appels bevatten. Voor 1,50 heb ik dus een heerlijke fles versgeperste biologische appelsap en 2 potten biologische appelmoes zonder suiker.

Even ter vergelijking, als ik dat zou kopen bij de supermarkt dan zou ik voor een vergelijkbaar potje appelmoes van Smaakt (370 ml, dus dat is de helft van mijn hoeveelheid) 0.82 euro kwijt zijn en voor een fles biologische appelsap minimaal 2 euro. Ik zou dan …

Snijboontjes met gehakt, tomaat en Provençaalse kruiden (recepten voor minder dan 5 euro per maaltijd)

Dit is echt een makkelijk, maar ook erg lekker recept. Je kunt het in iets meer dan een kwartier op tafel zetten. Doordat je de snijboontjes alleen maar wokt, blijven de vitaminen goed behouden. De maaltijd is geschikt voor 4 volwassenen of zoals bij ons voor 2 volwassenen en 4 kinderen.


Wat heb je nodig:
(voor 4 personen)
250 gram rundergehakt 450 gram diepvriessnijboontjes (of vers als het in de aanbieding is.)3 tomatenProvençaalse kruiden (of Italiaanse kruiden, het is beide lekker)Aardappelen.zout, peper en nootmuskaat naar smaak.
Hoe maak je het:
Schil de aardappelen, snijd ze in stukjes en kook ze ongeveer 10 minuten.Rul het gehakt in de wok en strooi er wat zout, peper en nootmuskaat naar smaak over. Heb je geen nootmuskaat in huis, dan kun je dat ook prima weglaten.Voeg de snijboontjes toe en wok totdat ze beetgaar zijn. (ongeveer 5 a 10 minuten)Snijd de tomaten in stukjes en voeg toe en roerbak ze even mee.Strooi de Provençaalse kruiden erover en serveer met de aardappelen.
Kosten…

Boodschappen voor 70 euro per week.

Ik haal voor 70 euro per week boodschappen. Dat houd in, eten en drinken, verzorgingsprodukten en wasmiddel. Ik krijg heel vaak vragen hoe ik het toch voor elkaar krijg om van zo weinig geld rond te komen. Veel mensen denken dat het juist duur is om e-nummervrij en suikervrij te eten, maar dat valt dus reuze mee. Sinds wij zo eten, eten we behoorlijk basic, we zijn letterlijk terug gegaan naar de basis, en ja, de basis, dat is best goedkoop.


Ik wil hier een aantal van mijn leefregels met jullie delen:

Regel 1: Snoep en koek koop ik niet kant en klaar, dat maak ik zelf. Geen tijd om zelf te maken, dan eten we het ook niet. Niet alleen beter voor je portemonnee, ook beter voor je gezondheid. Vroeger hadden de mensen ook geen supermarkten vol met kant en klare produkten.

Regel 2: Pakjes en zakjes met kant en klaar eten en sausjes worden niet gekocht. We hebben hier wel een grote voorraad kruiden, waarmee we nasi, bami, tacopannetje, chili con carne ed. mee kunnen maken.

Regel 3: Sapjes word…